Publicado el 23 de marzo de 2020
Incluso si tu comedor está cerrado, ya sea por elección o en respuesta a restricciones gubernamentales, hay formas de ayudar a generar ingresos y interactuar con tus clientes. Ve a continuación tres ideas que pueden ayudar.
Mantén tu restaurante funcionando mientras deleita a tus clientes con versiones pre-listas y dosificadas adecuadamente de tus platos según la receta original. Incluye instrucciones paso a paso del jefe impresas (puedes proteger tus ingredientes secretos enviando combinaciones de ingredientes listas para usar). Puedes ofrecer una sola comida u opciones semanales de menú, si tus operaciones lo permiten, y reubicar a tu equipo de servicio al cliente para trabajar en la preparación, el empaque y / o la entrega de los kits ofrecidos.
Interacción complementaria: considera incluir una historia sobre el origen o la inspiración del plato. Vincular tu receta a una región y agregar un desafío de conocimiento general (por ejemplo: "Esta comida utiliza albahaca fresca. ¿Dónde se encuentra la mayor producción de albahaca en el mundo?") puede crear una experiencia divertida y educativa vivida por el cliente sin salir casa.
¿Tuviste una nueva idea de receta? Prepara, monta el plato y toma una foto del resultado final. Luego, crea una encuesta en tus canales sociales pidiendo a los clientes su opinión sobre tu nueva creación. Esto les dará la oportunidad de interactuar y también crear la expectativa de cuándo tu establecimiento podrá reabrir en el futuro.
Cómo crear una encuesta en Facebook >>
Interacción complementaria: al anunciar el resultado de la encuesta, incluye una oferta especial, como una entrega gratuita o un descuento en pedidos futuros.
Considera ofrecer promociones de tarjetas de regalo, como comprar productos por un valor de US$ 50 y obtener un bono de US$ 10, o comprar US$ 100 y obtener un bono de US$ 20. Esto puede ayudar a generar ingresos futuros mientras promociona lealtad.
Interacción complementaria: ofrece a los clientes la opción de donar su bono de tarjeta de regalo a una organización local necesitada. Esto también puede crear la oportunidad de ganar nuevos clientes.
Estamos comprometidos a ayudar a restaurantes de todos los tamaños a abordar los numerosos desafíos que surgen del brote del coronavirus. Para obtener más información acerca de cómo optimizar las operaciones externas y las opciones de recogida y entrega, comunícate con NCR VOYIX.
Nuestros expertos en soluciones para restaurantes están en las trincheras con nuestros clientes, trabajando arduamente para ayudar a proporcionar orientación, soluciones y recomendaciones en este momento difícil.
Puedes encontrarnos en NCR.com/restaurants, solicitar una devolución de llamada o llamar a nuestro equipo en los EE. UU. (marcando 1-800-CALL-NCR) o fuera de los EE. UU. (marcando 1-937-445-1936).
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