Publicado em 23 de março de 2020
Mesmo que sua sala de jantar esteja fechada, seja por opção ou como resposta a restrições impostas pelo governo, existem maneiras de ajudar a gerar receita e se conectar com seus clientes. Aqui estão três ideias para ajudar.
Mantenha seu restaurante funcionando enquanto encanta seus clientes com versões de seus pratos pré-preparadas e devidamente dosadas com base na receita original. Inclua instruções passo a passo do chefe impressas (você pode proteger seus ingredientes secretos enviando combinações de ingredientes pré-prontas). Você pode oferecer uma única refeição ou opções de cardápio semanal, caso suas operações permitam, e realocar sua equipe de atendimento ao cliente para atuar em funções de preparação, empacotamento e/ou entrega dos kits oferecidos.
Interação complementar: considere a possibilidade de incluir uma história sobre a origem ou a inspiração do prato. Vincular sua receita a uma região e adicionar um desafio de conhecimentos gerais (por exemplo: “Esta refeição usa manjericão fresco. Onde está localizada a maior produção de manjericão do mundo?”) pode criar uma experiência divertida e educativa vivenciada pelo cliente sem sair de casa.
Teve uma nova ideia de receita? Prepare, monte o prato e fotografe o resultado final. Em seguida, crie uma enquete em seus canais sociais pedindo a opinião dos clientes sobre a sua nova criação. Isso lhes dará a oportunidade de interagir e também criará a expectativa de quando o seu estabelecimento poderá reabrir no futuro.
Como criar uma enquete no Facebook >>
Interação complementar: ao anunciar o resultado da enquete, inclua uma oferta especial, como entrega gratuita ou desconto em pedidos futuros.
Considere a possibilidade de oferecer promoções com cartões-presente, como comprar US$ 50 em produtos e ganhar US$ 10 de bônus ou comprar US$ 100 e ganhar US$ 20. Isso pode ajudar a gerar receita futura e, ao mesmo tempo, promover a lealdade.
Interação complementar: ofereça aos clientes a opção de doar seu bônus do cartão-presente para uma organização carente local. Isso também pode criar a oportunidade de conquistar novos clientes.
Estamos empenhados em ajudar restaurantes de todos os tamanhos a enfrentar os inúmeros desafios decorrentes do surto de coronavírus. Para obter mais informações sobre a otimização de operações externas e as opções de retirada e entrega, entre em contato com a NCR VOYIX.
Nossos especialistas em soluções para restaurantes estão nas trincheiras com nossos clientes, trabalhando duro para ajudar a fornecer orientações, soluções e recomendações neste momento difícil.
Entre em contato: 11 3177-1100
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